САЛЬМОНЕЛЛЕЗ АУРУЫ ЖӘНЕ ОНЫҢ АЛДЫН-АЛУ
Сальмонеллез ауруы адамның ауру жұқтырылған ет пен балық тағамдарын пайдалануынан пайда болады. Бұл ауру көбіне мал, балық етінің дұрыс сақталмауы, қоғамдық тамақтану мен сауда орындарында аспаздық өңдеудің санитарлық ережеге сай болмауы салдарынан жұғады. Кәдімгі жағдайда сальмонелла ауылшаруашылық...