Боза баптау ұмытылып барады
Ертеректе қазақ халқының той-томалағында дастарханнан түспейтін сусынның бірі боза болатын. Боза – әрі сусын, әрі тамақ, сондай-ақ бойды қыздыратын қуаты да бар. Бүгінде осы боза халық жадынан өшіп бара жатқандай. Себебі бозаны дайындау тәсілін мықты меңгерген апа-әжелеріміздің қатары сиреп барады. Оны...